ČESKÉ BUDĚJOVICE — Po několika měsících od slavnostního znovuotevření se Kulturní dům Slavie v centru Českých Budějovic chystá na plný návrat k běžnému provozu. Město oznámilo, že gastronomii v objektu na základě čtyřleté koncesní smlouvy bude provozovat společnost Brio restaurant, dlouhodobě působící na místní gastronomické scéně.
Gastro doplní kulturní nabídku
Po rozsáhlé rekonstrukci, která objekt vrátila do provozuschopného stavu, poskytuje Slavie prostory pro divadelní představení, koncerty i činnost spolků. Dosud město kvůli neutěšené situaci s provozovatelem muselo části služeb zajišťovat externě nebo přes městské organizace. Nová koncese má podle vedení města zajistit trvalejší a jednotné fungování gastronomických provozů přímo v areálu.
„Je radostné vidět, že po těch všech peripetiích Slavie ožívá a jsem rád, že gastro v ní bude provozovat tradiční a velmi kvalitní budějcká značka Brio,“
Citát pochází od prvního náměstka primátorky Petra Maroše, který dále nastínil představu využití prostor. Podle něj se restaurace v přízemí s venkovním posezením stane centrem každodenního setkávání, zatímco kavárna v předsálí tzv. Black Boxu bude provozována tak, aby nenarušovala divadelní akce, ale naopak je doplňovala.
Postupné otevření provozů
Provozovatel Brio restaurant uvedl, že nabídka v objektu bude zahrnovat restauraci, kavárnu a bary. Společnost plánuje připravovat standardní obědová menu a využít reprezentativní prostředí Slavie pro doplnění své nabídky. Podle vyjádření zástupců Brio zajistí gastro služby pro jednotlivé kulturní akce již v nejbližším období; kavárna a restaurace pak otevřou v řádu týdnů až měsíců.
| Provoz | Plánované spuštění |
|---|---|
| Obslužné služby pro akce | od příštího týdne |
| Kavárna (Black Box) | říjen (přesný termín upřesní Brio) |
| Restaurace | o několik dní později než kavárna, plán na začátek listopadu |
Konkrétní data otevření oznámil za provozovatele Pavel Vostracký, který projekt komentoval s očekáváním, že nové provozy doplní kulturní program o gastronomický rozměr a nabídnou návštěvníkům příjemný zážitek.
Význam pro město a návštěvníky
Slavie se nachází na atraktivním místě a po rekonstrukci by měla přilákat návštěvníky nejen z Českých Budějovic, ale i z širšího okolí. Město zdůrazňuje historický ráz budovy a její potenciál stát se centrem společenského dění. Koncese na čtyři roky poskytuje provozovateli jistotu pro investice i plánování provozu, zároveň městu zajišťuje stabilitu služeb pro publikum kulturních akcí.
- Hlavní provozy: restaurace, kavárna, bary.
- První gastro služby pro akce poskytne Brio již od příštího týdne.
- Koncese je uzavřena na dobu čtyř let.
Co mohou návštěvníci očekávat
Podle provozovatele budou v nabídce i obědová menu a nabídka pro divadelní návštěvníky bude časově přizpůsobená programu: kavárna bude otevřena hodinu před začátkem představení a zůstane v provozu ještě půl hodiny po jeho skončení, aby diváci měli prostor pro bezprostřední dohovoření zážitků. Takové nastavení má pomoci synergii mezi gastronomií a kulturními aktivitami v prostoru.
O dalším rozvoji provozu budou město i Brio informovat veřejnost kurzovými oznámeními a mediálními kanály. Pro místní spolky a organizace představuje stabilní zázemí v budově Slavie příležitost pro plánování akcí s plnou servisní podporou přímo na místě.
Slavie tak po dlouhé rekonstrukci vstupuje do nové fáze fungování, kdy se jejím prostřednictvím město snaží posílit kulturní nabídku i každodenní služby pro obyvatele centra města i návštěvníky z regionu.
