4 piante aromatiche che non sopportano il freddo

Nell’approfondimento di oggi, parleremo delle erbe aromatiche che non tollerano il freddo. Coltivare queste piante sul balcone o in giardino può essere una sfida durante i mesi invernali. Fortunatamente, esistono metodi efficaci per proteggerle dal gelo e assicurare la loro sopravvivenza. Le vediamo insieme.

Conoscere le piante aromatiche sensibili al freddo

Un’ampia varietà di piante aromatiche

Esistono diverse piante aromatiche sensibili al freddo tra cui la verbena, la salvia ananas, la citronella, il mirto, il patchouli, l’erba da zucchero e l’estragon del Messico. Queste piante sono molto utilizzate in cucina per dare un tocco di sapore ai cibi e sono apprezzate anche per le loro proprietà medicamentose.

Ora che abbiamo scoperto quali sono le principali piante aromatiche sensibili al freddo, analizziamo più da vicino alcuni casi particolari.

Identificare gli aromi a rischio gelo: basilico, coriandolo e altri

Basilico: una pianta estiva

Molto amato nella cucina italiana, il basilico è purtroppo una delle piante aromatiche più sensibili al freddo. Deve essere ritirato all’inizio dell’autunno ed essere collocato in un ambiente caldo senza sole diretto.

Coriandolo e altre piante delicate

Allo stesso modo, il coriandolo, molto usato nella cucina messicana e indiana, non resiste al gelo. Inoltre, l’estragon del Messico deve essere coltivato in vaso e mantenuto durante l’inverno in una stanza poco riscaldata ma luminosa.

Ora che sappiamo quali piante sono più a rischio durante i mesi freddi, scopriamo come proteggerle.

Metodi di protezione invernale per le piante aromatiche fragili

Utilizzare campane da giardinaggio

Uno dei metodi più efficaci per proteggere le piante dal freddo è l’uso di campane da giardinaggio. Queste creano una sorta di microclima che protegge le piante dal gelo.

Rentrée delle piante in vaso

L’altro metodo consiste nel trasferire all’interno dell’abitazione le piante in vaso. Questa pratica è particolarmente raccomandata per il patchouli che necessita di un ambiente caldo durante i mesi invernali.

Ma quali sono gli aromi che invece resistono al freddo ?

La scelta giusta: quali aromatiche sopravvivono al freddo intenso

Menta, timo e rosmarino: tre forti erbe aromatiche

Certe erbe aromatiche come la menta, il timo e il rosmarino resistono bene al freddo. Queste piante possono essere coltivate anche in inverno, soprattutto se piantate già a settembre.

Ciboulette: una pianta rustica

La ciboulette è un’altra erba aromatica che sopporta bene il freddo. Durante l’inverno, è consigliabile coprire i suoi bulbi con del pacciame per proteggerli dalle basse temperature.

Una volta scelte le erbe più adatte al nostro clima, vediamo come gestire la potatura e l’irrigazione durante l’inverno.

Interventi colturali: potatura e irrigazione delle erbacee in inverno

Potatura delle piante aromatiche

La potatura è un intervento importante da fare prima dell’inizio del freddo. Permette di eliminare i rami vecchi o danneggiati ed aiuta la pianta a concentrare le sue energie sulle parti sane, aumentando così le possibilità di sopravvivere all’inverno.

Irrigazione durante l’inverno

Anche se durante i mesi freddi le piante richiedono meno acqua, un’adeguata irrigazione rimane fondamentale. L’acqua non deve mai mancare ma bisogna evitare di inondare il vaso per non provocare marciumi.

Dopo aver affrontato questi aspetti tecnici, ecco alcuni consigli pratici per l’inverno.

Consigli pratici per l’hivernage delle piante delicate

Creare un ambiente favorevole

Per aiutare le piante a superare il periodo invernale, è importante creare un ambiente favorevole. Questo può essere fatto posizionando le piante in una stanza ben illuminata e mantenendo una temperatura costante.

Monitorare regolarmente lo stato delle piante

E’ fondamentale monitorare regolarmente lo stato delle piante durante l’inverno ed intervenire tempestivamente se si notano segni di sofferenza.

Dopo aver capito come proteggere le piante più delicate, vediamo come coltivare erbe aromatiche resistenti al freddo.

Coltivare aromi resistenti al freddo: un giardino profumato anche d’inverno

Cultura indoor di erbe aromatiche

In alternativa, è possibile coltivare erbe aromatiche in casa durante i mesi invernali. Questo vi permetterà di avere sempre a disposizione erbe fresche per cucinare e di godere dei loro benefici tutto l’anno.

Scegliere le varietà adatte

Scegliete varietà come il rosmarino, il timo o la menta che possono resistere alle basse temperature. Ricordatevi di piantarle già a settembre per poterne godere durante l’intera stagione invernale.

Alla luce di quanto esposto, possiamo affermare che anche se alcune erbe aromatiche sono sensibili al freddo, esistono diverse soluzioni per proteggerle e coltivarle durante i mesi invernali. Ricordatevi di scegliere le varietà più adatte al vostro clima e di prenderne cura con attenzione durante l’inverno. In questo modo potrete godere delle loro profumazioni e dei loro sapori tutto l’anno.