I benefici dell’aglio per la salute: scopri le sue sorprendenti virtù

Più di un semplice condimento, l’aglio è una pianta dalle molteplici virtù terapeutiche. Già noto e utilizzato da millenni per i suoi benefici sulla salute, continua a sorprenderci con le sue incredibili proprietà. Scopriamo insieme i benefici che apporta all’organismo.

L’aglio, questo sconosciuto antibiotico naturale

Proprietà antibatteriche dell’aglio

Secondo diverse fonti, l’aglio ha proprietà antibatteriche, antivirali e anti-infiammatorie notevoli. Queste caratteristiche ne fanno un vero antibiotico naturale: aiuta l’organismo a combattere le infezioni e a rinforzare il sistema immunitario. Soprattutto in inverno, può essere d’aiuto nella prevenzione del raffreddore e della bronchite.

Allicina: il « superpotere » dell’aglio

L’allicina, un composto solforato prodotto quando l’aglio crudo viene tagliato o schiacciato, è responsabile delle principali proprietà benefiche dell’aglio. Essa possiede infatti un potente effetto antimicrobico ed è particolarmente efficace contro diversi patogeni che possono colpire l’uomo.

Composizione nutrizionale dell’aglio e benefici per la salute

L’apporto nutrizionale dell’aglio

L’aglio e la prevenzione delle malattie cardiovascolari

Ricco di composti attivi come antiossidanti, flavonoidi, saponosidi e minerali, l’aglio è anche un valido alleato per il sistema cardiovascolare. Consumando da 2 a 5 grammi di aglio crudo al giorno si possono ridurre i livelli totali di colesterolo e trigliceridi nel sangue.

L’aglio e la prevenzione del cancro

I composti solforati presenti nell’aglio hanno proprietà anticancerogene, particolarmente efficaci contro il cancro al colon e allo stomaco.

Come integrare l’aglio nella vostra dieta quotidiana

Suggerimenti per una corretta assunzione dell’aglio

• E’ consigliato consumare circa 5-6 grammi di aglio al giorno per beneficiare delle sue proprietà.
• In inverno, l’aggiunta di circa 4 spicchi di aglio fresco al giorno può aiutare a combattere raffreddore e tosse.
• L’aglio può essere consumato crudo o cotto, ma è preferibile schiacciarlo prima dell’uso per attivare l’allicina.

Le precauzioni da prendere quando si consuma aglio

Attenzione all’eccesso

Pur essendo un alimento benefico, il consumo eccessivo di aglio può provocare disturbi digestivi. E’ pertanto importante rispettare le dosi suggerite dagli esperti.

Aglio e controindicazioni: cosa bisogna sapere

Quando l’aglio non deve essere usato

Ci sono alcuni casi in cui l’assunzione di aglio deve essere limitata o evitata: durante la gravidanza e l’allattamento, in caso di intervento chirurgico imminente (perché può interferire con la coagulazione del sangue) e in presenza di alcune malattie croniche. E’ sempre consigliabile consultare un medico prima di iniziare un’integrazione con aglio.

Ricapitolando, l’utilizzo dell’aglio come rimedio naturale ha origini antiche ed è corroborato da numerose ricerche scientifiche che ne attestano i benefici sulla salute. Ricordiamo tuttavia che un uso corretto ed equilibrato è fondamentale per evitare eventuali effetti collaterali. E’ sempre buona pratica consultare un professionista della salute prima di introdurre sostanze attive nella nostra routine quotidiana.